منقل حطب

الأرضي يقعد على الرمل وتجلسون حوله على الفرشة، والنار قريبة من يدك ومن الدلة. المرتفع ترتفع فيه النار عن الأرض: السفط يرفعها شوي، والكبير اللي على كفرات يناسب الاستراحة أكثر من البر، لأنه ثقيل وما ينطوي. للبر يكفيك أرضي أو سفط.

الستيل (ستانلس) يقاوم الصدأ أكثر من الحديد العادي، والحديد يصدي إذا تركته مبلول. المجلفن حديد مطلي زنك ضد الصدأ: جمعية الجلفنة الأمريكية تقول الطلاء العادي يتحمّل حرارة متواصلة لين ٢٠٠ درجة، وفوقها ممكن يتقشر وتقل حمايته، ونار الحطب أحر من كذا. اتبع تعليمات صانع المنقل في النار والأكل. وانتبه: بعض المتاجر تكتب استيل على المجلفن، فاقرأ الاسم والوصف كامل.

المنقل هو اللي توقد فيه الحطب. كرسي النار والمركاب حديدة تحطها فوق النار أو حولها، تشيل الدلة والإبريق أو القدر. المتاجر تخلط الأسماء: حامل نار عند بعضهم منقل شبك يتسفط، فشوف الصورة قبل الاسم.

يتحمل الحطب والنار، هذا شغله. بس تحمّله للقدور يختلف من موديل لموديل، فلا تحط عليه قدر أو إبريق إلا إذا المتجر أو الصانع ذكر إنه يتحمّل. وللدلة والقدر فيه المركاب. وقبل تولّع، افتح الرجول لآخرها وحطه على أرض مستوية.

لا تجمع الحطب من البر. جمع الحطب المحلي بدون ترخيص غرامته ٥ آلاف ريال لكل متر مكعب أول مرة، وتوصل ١٦ ألف لو تكررت، ونقله وبيعه وتخزينه مخالفات بعد. وقطع الشجر من أراضي الغطاء النباتي بدون ترخيص غرامته ١٠ آلاف ريال لكل شجرة أول مرة، وتوصل ٢٠ ألف، حسب المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي. اشترِ حطب مستورد من المحل، وخذ الناشف: المبلول يدخّن أكثر. عندنا حطب أفريقي في الأداة.

لا، ولا حتى الجمر. لا توقد حطب أو فحم داخل الخيمة أو أي مكان مقفل: الدفاع المدني يحذر إن أول أكسيد الكربون اللي يطلع منه ممكن يقتل خلال وقت قصير، ويسميه القاتل الخفي لأنك ما تحس فيه. خل المنقل برا الخيمة.

صب موية كثيرة على الجمر لين يوقف صوته، وقلّب الجمر والرماد بـالشاخوف، وصب موية مرة ثانية، وكرر لين يبرد كله. بعدها قرّب ظهر يدك من الرماد: إذا حسيت حرارة لا تمشي. لا تدفنه بالرمل وتمشي، الجمر يظل والع تحته. خل معك موية للنار بس.

الحديد يصدي من الرطوبة والرماد المبلول. فضّه من الرماد بعد ما يبرد، ونشّفه قبل تحطه في جرابه، وخزّنه في مكان ناشف. الستيل يصدي أقل بكثير، والمجلفن تحميه طبقة الزنك طول ما هي سليمة.

عندنا منقل الشبك اللي يتسفط ٤٢×٤٢ سم، والسفط ٥٦×٥٦، والصندوق ٣٥×٧٠ اللي فيه قسم للشاي والقهوة. قارن المقاس بحجم جلستكم، وقس جرابه على شنطة سيارتك قبل تشتري.

إيه، بعد ما يصير الحطب جمر: اشوِ بـشبك الشواء اللي له مقبض فوق الجمر، أو خذ منقل يجي بشبك طبخ، مثل منقل حطب مع شبك طبخ عندنا. ولو الشوي هو الأساس، منقل الشوي أسهل.

الجمر والشرر ممكن يحرقون الفرشة والبساط. حط المنقل على أرض ثابتة ومستوية ما تولع، بعيد عن الفرشة وكل شي يولع. وفي الغابات والمتنزهات الوطنية، إشعال النار برا الأماكن المخصصة أو بغير الوسائل اللي يسمح فيها المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي غرامته ألف ريال أول مرة، وتوصل ٣ آلاف لو تكررت.

الحطب نفسه، وولاعة أو مولّع، وملقاط وشاخوف تقلّب فيهم الجمر وتطفيه، ومنفاخ لا خمدت النار، وذراية تصد الهوا، وموية للإطفاء.